Antioxidantes
SINTÉTICOS
Los antioxidantes sintéticos presentes en la línea EN-HANCE™ de Kemin son mezclas formuladas con ingredientes activos probados en diversas aplicaciones a lo largo del tiempo. Con el máximo rendimiento, protegen los alimentos de la oxidación lipídica, proceso que puede impactar negativamente en el sabor natural, el color y el aroma del producto final.
Los productos de la línea EN-HANCE™ están disponibles en formulaciones económicas y fáciles de usar, en las formas en polvo y líquida, así como en mezclas para aplicación en aceite y/o agua. Las mezclas líquidas ofrecen facilidades operativas y dispersión más uniforme cuando se aplican en productos alimenticios, a diferencia de los productos en polvo normalmente utilizados en el mercado, como es el caso de la terbutil-hidroquinona (TBHQ).
El resultado es un rendimiento consistente y efectivo.
Kemin es líder mundial en tecnología de mezclas antioxidantes líquidas, atendiendo a los siguientes segmentos del mercado:
- Mezclas de semillas, almendras y maní
- Mezclas para panqueques
- Papas fritas y snacks
- Aceites vegetales
- Grasas para frituras
- Margarinas
- Grasas animales refinadas
- Bizcochos
- Condimentos
- Salsas para ensaladas
- Cereales